相信很多人都有吃面条的习惯，但是如果长期只吃几种口味的面条，那就太单调了，不妨多学习一下面条的做法。今天就给大家介绍一下番茄面，还没吃过的小伙伴们快来学学吧。
一、番茄面做法
番茄面的用料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片
番茄面的做法
1、西红柿两个洗净切片，两个鸡蛋打成泥，蛋液中加盐，老姜一块切碎；
2.锅里放油，油热时将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，倒出；
3. 再放一口油，油热时爆香姜末，倒入西红柿翻炒，待西红柿出水后，将蛋液倒入同一个翻炒片刻（可加少许白糖，如果西红柿太酸，就加一点）；
4、然后加水煮至入味（水可以比做汤的时候略多）。可以煮五分钟左右，然后倒入碗中，加入盐（盐多）、味精、香油。
5. 再放一锅水煮面条。面条准备好后，将它们放入装有番茄汤的面条碗中。撒上香菜，香！
<强> 2。番茄面的不同做法 2. 番茄面的材料
面条、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、盐、食用油。
番茄面的做法
1. 将西红柿放入沸水中焯一会，去皮切小方块；
2. 2个鸡蛋打入碗中，加少许水打成蛋液；
3、炒锅加入适量油，烧热，倒入打好的蛋液，用刮刀摊开，凝固后倒出；
4. 锅中倒入油，将番茄翻炒几下，加入水、盐和番茄酱，小火煮10分钟左右；
5、番茄汁煮好后，倒入炒鸡蛋，关火；
6.另一个锅烧开水，把面条煮熟，加少许盐；
7、捞出面条，沥干水分，倒入碗中，再倒入番茄鸡蛋汤，撒上葱花。
<强> 3。番茄面的不同做法 3. 番茄面的材料
1. 400克面条，3个鸡蛋，2个西红柿
2.盐、味精、花生油
番茄面的做法
1、锅热后，加入适量油烧热至60%，将打散的鸡蛋倒入翻炒，翻炒均匀后放入碗中。
2、西红柿切小块，放入锅中，翻炒出汁（小宝喜欢吃自制的香茹肉丸，加点一起炒），加入2L开水。
3.水烧开后，加入炒鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加入适量盐和味精。
4、如果喜欢多吃一点面筋，可以先加开水后加盐。
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