喜欢烹饪和制作美味食物的人，请注意。今天给大家推荐一道很有营养的汤，那就是山药炖猪蹄汤。山药和猪蹄都有很高的营养价值，所以这汤对健康很有好处。建议定期多吃。
<强> 1。山药炖猪蹄的做法
主料：山药（100g）猪蹄（250g）
辅料：花生仁（生）（30g） 调料：盐（2g）
制作方法：
1、山药洗净，去皮切块；
2、猪蹄洗净，切块，用沸水焯一下，捞出；
3、将山药、猪蹄、花生放入砂锅，加入精盐和适量水，中火炖至猪蹄熟。一个月吃几次。
<强> 2。山药焖猪蹄
1.准备材料：猪蹄切小块
2.将猪蹄放入温水中
3.将辣椒和姜片放入猪蹄水
4. 料酒煮10分钟。煮熟后，将猪蹄上的血水冲洗干净，沥干水分。
5. 山药和胡萝卜去皮切块
6. 锅里放1汤匙油，爆香姜片
7. 将山药和胡萝卜翻炒片刻
8. 将猪蹄下锅，翻炒片刻
9.加入米酒继续翻炒均匀
10.将炒好的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲
11.加入银杏，按电饭煲的功能键
12. 煮熟，加盐调味
三、山药炖猪蹄的步骤
1、猪蹄洗净切小块备用
2.取一个大锅，倒入大量的水，放入洗干净的猪蹄，小火慢慢压出血，沥干猪蹄，重新注入大量的水，捞出高温煮沸
3. 山药去皮洗净备用
4.炖至猪蹄可以用筷子轻轻插入（大药1小时左右），然后将洗净的山药切成大块放入锅中，开大火煮开，然后转小火慢炖
5.炖至山药软烂，关火，加少许盐。上菜前，将其放入容器中，撒上一些切碎的葱。
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