芹菜是一种很常见的蔬菜。很多人会把芹菜和鸡块一起炒。芹菜炸鸡块已成为一道家常菜，但要做好这道菜并不容易。很简单，以下步骤和技巧值得掌握。
<强> 1。芹菜炸鸡的做法
主要成分：
半只新鲜鸡肉
芹菜
原料：生姜10克
半个洋葱
一共4个青椒
5个香菇
调味料：
1汤匙蚝油
少量生抽 少量鸡粉 少量香油 少量玉米淀粉
实践
1. 将所有材料洗净切块备用。将鸡块炒香，加入调味料调味。
2. 将洋葱、辣椒、香菇、芹菜放入锅中翻炒均匀。
3、最后将之前炸好的鸡块倒入锅中，翻炒均匀，滴入香油。
二、芹菜炸鸡的做法
1.所有材料，芹菜切了一点
2.锅里烧开水，水烧开后，把鸡腿肉放入焯水后取出
3. 将鸡大腿切成小块
4.将芹菜、红辣椒等食材剁碎
5.锅里放油，油热后，加入切好的姜、蒜、红辣椒爆香
6. 加入鸡块搅拌均匀
7. 加一小碗水，盖上锅盖煮
8. 大约十分钟后，鸡块就熟了
9. 将芹菜和红辣椒翻炒一分钟
10. 加入少许盐，搅拌均匀即可食用。
三、芹菜炸鸡
芹菜叶配鸡块，很好吃！而且它还有很多好处：平肝清热，祛风湿，去烦消肿，凉血止血，解毒散肺，健胃活血，清肠通便，润肺止咳，降血压，健脑安神。不妨多吃点！
1. 将鸡肉切块，烫一下血，准备
2.切芹菜叶
3. 姜切片，红辣椒切丁，蒜拍拍
4. 用油锅爆香姜、红辣椒和大蒜
5.倒入鸡块翻炒
6.加入少许盐和酱油翻炒10分钟
7.倒入芹菜翻炒。
8.翻炒30秒。
9.出锅。
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