很多人都有在家炖鸡汤的习惯。炖鸡汤时，可以加入各种辅料。今天推荐大家加蘑菇。香菇能使鸡汤更有营养，能有效调节口味。所以鸡块和蘑菇汤是非常值得吃的。
<强> 1。鸡块蘑菇汤的做法
原材料：
香菇100克、熟鸡肉100克、土豆75克、胡萝卜50克、小葱50克、芹菜25克、鸡汤1500克、黄油25克、精盐15克、少许胡椒和味精。
实践：
1、香菇去泥，洗净。将土豆切成滚刀块，胡萝卜切成斜片，小葱和芹菜切成段。把鸡肉切成块，蘸一点鸡汤，放在一边。
2. 将黄油放入汤锅中，加热融化，加入切好的胡萝卜和小葱，翻炒。炒香后倒入鸡汤，再加入切好的土豆片，煮熟后加入香菇和芹菜，加精盐、味精和胡椒粉即可食用。上汤时，把汤放在盘子里，放一块鸡肉。
特征：
美味又营养。
二、鸡菇汤的做法
1.鸡肉洗净切块
2. 鸡肉再煮30分钟，加入香菇煮15分钟，加盐调味。
三、鸡菇汤
秋天来了。为了准备晚餐的汤，我们今晚做“鸡肉蘑菇汤”。打开冰箱，一些绿色蔬菜。把它们一起洗干净，放在蘑菇汤里。不仅颜色漂亮，而且味道也鲜少。
1.准备上海清。
2.准备绍兴菜。
3.准备蘑菇。
4. 准备好鸡肉，用姜、料酒和盐腌制片刻。
5.锅里烧开水，加少许盐调味。
6.锅里的水烧开后，加入香菇煮熟。
7. 然后加入蔬菜。
8. 最后加入鸡肉。鸡可以切掉。
9.这道“蘑菇鸡”汤香浓可口，做法简单，荤素搭配，营养均衡，老少皆宜。
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