银耳雪梨汤是很好的滋补保健品，可以帮助提高肝脏的解毒功能，而且富含天然植物胶体，可以起到很好的滋阴润燥的作用，还有很好的抗氧化作用。 - 肿瘤效应。具体的制作方法。
一、材料
主料：银耳100g、雪梨200g、枸杞10g
撕成小芽。
2. 将银耳放入锅中，倒入足量冷水烧开，转小火炖40分钟左右，直到汤汁略浓（这个时间看银耳的实际情况，一些银耳可以快速炖到粘稠状态，有些品种需要很长时间才能变得粘稠）。
3. 银耳炖肉之间，将梨去皮切块。
4. 将银耳炖至汤稍浓，倒入梨块，继续炖煮15分钟。
5.开盖，加入枸杞和冰糖，继续盖上盖子焖5分钟。
6、成品出库。
2.制作步骤
1、将银耳掰成碎片，泡发，去掉黄色蒂。
2. 梨去皮，切成片。
3.锅里放水，加入泡好的银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
4. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮至少1小时。
5. 好！这非常可口！
3. 银耳雪梨汤的制作技巧
1、煮的时间一定要长，这样汤才会像汤一样粘稠。
2.冰糖根据个人口味添加。事实上，我觉得没有它很好吃。
3.喜欢枣的可以加点枣。我不喜欢那个味道。
4、银耳要清洗干净。虽然不影响汤的味道，但会影响银耳的味道。
四、银耳的作用
1、银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；
2、银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育十分有利；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；
3.银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以滋润皮肤，有去除脸上黄褐斑和雀斑的作用。
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