豆豉鸡是一道传统特色菜，如今已成为家家户户餐桌上常见的配菜。一般来说，这道菜的做法很简单。你只需要把豆子清洗干净，把切好的鸡胸肉放在上面。在锅里干煨一会，等肉变脆变嫩时，把豆子放进锅里煎一下，肉很滑嫩。
用餐人数：1-2人
原料
豆子和鸡腿
生产步骤
1.豆一把，去蒂洗净。 2. 将切好的豆子放入锅中。 3. 一只鸡腿。 4. 将鸡大腿切成小块。 5. 在平底锅中加热油。 6.油热后，加入鸡肉翻炒。 7.然后倒入豆子。 8. 加入酱油和盐。 9. 豆子和肉变色就可以上桌了。 10. 装盘食用。
尖端
豆类要选择新鲜嫩的长豆。我们使用的冷冻鸡腿要提前解冻，尽量用热水冲洗干净，再切块。
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