在日常饮食中，餐桌上总有一道汤。如果没有汤，就不会完美。今天给大家推荐一道健康营养的蔬菜汤。制作蔬菜汤的方法很简单，学会制作这些蔬菜汤很重要。必要的。
<强> 1。蔬菜汤
材料
平菇、白菜、芹菜、胡萝卜、午餐肉、老姜。
实践
1：平菇用淡盐水浸泡，冲洗干净，挤出水分，大的从中间撕开。
2：大白菜洗净，从中间切开，垂直切成条状
3：芹菜洗净切丝
4：胡萝卜片（可选）
5：午餐肉切片
6：锅中水烧开，加入姜、平菇煮10分钟，加入白菜煮10分钟，加入芹菜、胡萝卜、午餐肉、盐煮5分钟。
<强> 2。意大利番茄蔬菜汤
1.准备材料。
2、西红柿、洋葱、蘑菇切片；将茄子和胡萝卜切成块；从红辣椒和黄辣椒中取出茎和种子并切成块；将花椰菜切成小朵放在一边。
3. 在平底锅中加热一茶匙橄榄油，加入洋葱炒香。
4.然后加入西红柿、红黄椒、胡萝卜、茄子和香菇，炒至水变软。
5. 加入鸡汤和水。
6. 将花椰菜和调味料用大火煮沸 5 分钟。
三、蔬菜汤的做法
1. 将香菇泡水
2. 洋葱切碎（切丝），炒香
3、胡萝卜、西红柿、泡好的香菇、卷心菜随意切丁备用
4. 倒入橄榄油，加入洋葱，翻炒至香，直到洋葱香，呈透明状。
5. 加入切碎的西红柿翻炒1-2分钟
6.加入其他材料（胡萝卜丁、香菇丁、卷心菜）然后加水，水可以盖过所有材料，加入鸡汤块
7.大火烧开后转中小火煮。在烹调过程中，轻轻搅拌并小心，除去表面的渣。
8. 将蔬菜煮至软熟，加盐调味（可加鸡粉）。
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