咖喱鱼丸已经很出名了。相信很多人都尝试过，但是外出就餐可能并不是他们最满意的，所以最好的办法就是自己做咖喱鱼丸，这样你就可以做出自己最满意的食物来了。
<强> 1。咖喱鱼丸的做法
材料
鱼丸200g、豆丁、洋葱片、胡萝卜丁、黄咖喱酱100g
实践
1、将黄咖喱酱倒入微波炉专用碗中，倒入100g水，将鱼丸、土豆丁、洋葱片、胡萝卜丁尽量浸入咖喱中；
2. 用保鲜膜包起来（拉几个小孔），放入微波炉中10分钟。
<强> 2。咖喱鱼丸粉丝锅
材料
胡萝卜1个，土豆1个，干香2小块，西兰花1个，粉丝1小捆； 1袋鱼丸、80ml咖喱酱、一小块葱、3汤匙橄榄油、1/4汤匙鸡精、1盐/4汤匙
实践
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰成小块，葱斜切；
2. 锅中烧热橄榄油，70%左右的热量像大葱一样，然后倒入胡萝卜和土豆块翻炒片刻，然后加入咖喱酱翻炒；
3. 炒约1分钟后，加入鱼丸和干香，加入高汤（或水），稍微盖上蔬菜，中火煮至土豆半熟，加入泡软的粉丝，最后加入西兰花、盐和鸡精收汁后出锅。
三、咖喱鱼丸
材料
250克鱼丸、3个咖喱块、1个土豆、1个洋葱、盐
实践
1.土豆去皮切成滚刀块，洋葱切片，准备原料
2.取一个炒锅，锅底倒少许油，油微热后加入洋葱，翻炒油，放入土豆块，继续翻炒；加水，水应覆盖所有成分。大火烧开后，转小火继续煮至土豆变软，约十分钟；
3. 放入鱼丸煮几分钟。鱼丸煮好后，放入咖喱块，保持小火，用刮刀不断搅拌，直到咖喱块全部溶解，汤汁变稠；
4.出锅前加点盐重温一下味道就好了。
四。香咖喱鱼丸
材料
1斤鱼丸、3个土豆、2个胡萝卜、6个咖啡块、月桂叶
实践
1.胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块；
2.取一个炒锅，锅底倒少许油，油微热后加入胡萝卜块，翻炒红油，放入土豆块，继续翻炒；
3、加水，水要没过所有食材，再加入5-6片香精；大火烧开后转小火继续煮至土豆变软，大约需要十分钟左右；
4. 取出月桂叶，放入咖喱块，小火，用刮刀不停搅拌，直到咖喱块全部融化，汤汁变稠；
5. 另取一个小锅加水，加热鱼丸，煮至鱼丸全部浮起，体积膨胀至两倍大；然后放入准备好的咖喱卤水，尽量加入；
6. 将咖喱卤水和鱼丸搅拌均匀。加热后关火。为了让鱼丸口感更好，可以提前半天做好，吃的时候再加热。
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