红薯是一种很好的食物，因为它的主要物质是淀粉，用来补充身体的热量，而且脂肪含量很低。吃它对减肥很有帮助。红薯必须有减肥的本领，懂得合理安排。
红薯芝麻汤
材料：红薯1斤、洋葱1/4个（切成薄片）、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2汤匙、盐和胡椒少许、适量黑芝麻。
烹饪步骤：
1. 红薯去皮，切成3厘米长的条，放入水中。
2. 将黄油放入锅中，放下洋葱，中火炒至软，加入红薯炒至半透明。
3. 加入高汤，用中小火煮。一旦红薯变软，取出一小部分装饰，将其余部分捣碎放入容器中，加入牛奶、盐和胡椒粉。
4. 倒入一个器皿，放入红薯和黑芝麻装饰。
香喷喷的红薯饭
材料：红薯1斤、大米半斤、葱2汤匙、油1汤匙、盐1/2汤匙。
烹饪步骤：
1. 红薯洗净，切块，沥干。
2. 锅中加油，将红薯放入锅中炒香，加盐。
3. 加入适量的水，然后将米饭倒在红薯上，小火慢炖。
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