鸡肉和蘑菇面具有很高的营养价值。做面条的时候，需要准备一些肉汤，这样面条的味道会更好，口感也会更好。你需要在烹饪前准备一些玉米和蘑菇。玉米粒可以增加汤汁。面条的颜色和味道都有玉米的香气。另外，面条最好先用锅煮熟，再用冷水泡一下再做，这样口感会更有弹性。
原材料：
鸡肉、姜、蒜、面条、玉米、香菇、小葱、酱油、香菜。
实践：
1. 将高汤倒入平底锅，加入大块鸡肉、姜、蒜，大火烧开后转小火，盖上半盖焖煮20分钟至鸡肉变软。把鸡肉移到案板上，用叉子把鸡肉分成小块；
2. 将鸡肉与面条、玉米、香菇、半个小葱和酱油一起放入锅内的高汤中，用文火将面条煮至变软。把面条转移到两个碗里，把剩下的一半葱撒在上面，或者根据自己的喜好加入香草和辣椒末。吃的时候也可以加酱油调味。
香菇鸡面
素食者的选择：
用 175 克/6 盎司的豆腐块代替上述鸡肉，炖 5 分钟，然后如前所述加入其他配料。
营养成分：
217大卡，蛋白质26克，碳水化合物26克，脂肪2克，饱和脂肪0.4克，纤维0.6克，盐2.52克。
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