鸡翅可以做成非常丰富的佳肴。比如，各种鸡翅佳肴都可以随意吃。今天，我建议您在家制作和食用。例如，土豆鸡翅很容易制作。下面会告诉你详细的步骤。
一、土豆鸡翅的做法
原材料：
主料：8个鸡翅，2个土豆。
调料：料酒、酱油、盐、桂皮、胡椒粉、葱、姜、盐适量。
实践：
1. 将鸡翅洗净（也可以在鸡翅上切两刀），用料酒、酱油、盐、肉桂、胡椒粉腌制2小时，中途将鸡翅翻面。
2. 土豆去皮，切成小块。
3. 锅内热油，将鸡翅一根一根放入锅中，翻炒至金黄色，不要太久，1分钟就够了。
4. 然后加入小葱、姜片、土豆块、水和一茶匙盐，大火煮沸，然后转中小火煮至熟。
5. 最后用大火收汁，加入葱花，即可上桌。
二、土豆鸡翅的做法步骤
1. 八角、洋葱、姜和大蒜切碎备用。
2. 2个土豆去皮，切块，泡水。
3、鸡翅解冻后，洗净切块。
4. 然后用酱油、盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制15分钟。
5. 锅中倒入少许油烧热，然后先将腌制好的鸡翅，厚皮的一面朝下煎（多余的油会炸到不会油腻）。
6、切好后翻面煎另一面，捞出控油。
7. 将剩余的油留在锅中。将土豆沥干，放入锅中煎至两面略微变色。
8. 锅内再倒入少许油，放入八角、姜、蒜爆香。香后，将土豆和鸡翅一起放入，翻炒片刻。
9. 加入盐、糖、料酒、辣椒粉（辣椒）、酱油搅拌均匀。
10.然后加水没过土豆，盖上锅盖，中火煮5分钟左右。 （记得中途开盖翻炒）
11.汤快煮熟时，撒上一些鸡精和葱花拌匀，关火，盖上锅盖焖1分钟。
12. 吃晚饭真好。如果看不清楚，可以点击上面菜谱的成品图查看。
三、花生土豆鸡翅
1.准备好鸡翅，清洗干净。
2. 将鸡翅切成小块备用。
3. 锅内水，将鸡翅根焯水至无血水；清洗并放在一边。
4.土豆和胡萝卜洗净切小块备用。
5. 锅内热油，爆香姜片。
6.倒入鸡翅翻炒。
7. 倒入蒸好的鱼酱油，搅拌均匀。
8、加入适量冷水，大火煮沸；小火炖20分钟。
9. 加入土豆，煮10分钟。
10. 加入土豆，煮10分钟。
11.倒入花生米，煮10分钟。
12. 加少许盐，倒入酱油，搅拌均匀。
13.炖花生鸡翅，调味后放入碗中。
尖端
1.花生可以提前起泡，可以节省烹饪时间。
2.您可以选择自己喜欢的、更耐久的蔬菜来搭配。
3、调味料不要太多，可以用自己喜欢的调味料来调味。
微信扫码添加客服