很多食材都可以和鸡蛋一起炒着吃。今天就给大家介绍一下这道家常菜的香肠和鸡蛋。你可以做这道菜，当你在厨房的时候试试。制作过程并不难。学习如何去做。
<强> 1。香肠炒鸡蛋的做法
主要成分：
3个鸡蛋
2根香肠
调味料：
50克色拉油
一点料酒
2克精制盐
少许面粉
实践
1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许面粉、精盐和料酒，搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘备用。
2. 将香肠倒入蛋液中，搅拌均匀。用油加热炒锅。将准备好的鸡蛋混合物香肠一次全部倒入锅中。旋转炒锅，使鸡蛋混合物均匀分布。
3.将一面煎好，再翻过来煎另一面，两面都焦黄，然后将鸡蛋煎好后装盘。
二、腊肠炒鸡蛋的做法步骤
1. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许面粉、精盐和料酒搅拌均匀。
2. 将香肠切成薄片备用。
3. 将香肠倒入蛋液中，搅拌均匀。
4.热锅放油，将准备好的蛋肠一次性倒入锅中，转动炒锅，将蛋液均匀铺开。
5.将一面煎好，然后翻过来煎另一面，直到两面都变成褐色。
6. 然后，煎鸡蛋。
7. 从锅中取出，放在盘子上。
尖端
金黄色，四季皆宜。
三、腊肠炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食物
2. 香肠切片，洋葱切成葱花，鸡蛋中加少许盐拌匀备用
3.锅内倒入适量油，鸡蛋打散备用
4.倒入腊肠，翻炒加少许水（腊肠较硬，加少许水煮熟）
5. 倒入鸡蛋，翻炒，加入葱花翻炒片刻，即可上桌
6、出锅
尖端
如果香肠有盐就不用加盐了，调蛋液的时候加一点盐就好了！
使用的厨具：炒锅。
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