胃肠道疾病确实需要及早预防，以免病情加重，避免一不小心变成细菌性肠炎。这样，患者不仅要注意治疗方法，还要注意合理饮食。吃低脂肪、低纤维的食物，尽量不要喝任何容易腹胀的东西。
1.低脂肪，少纤维。脂肪含量过多的食物不易消化，它们的肠道平滑作用往往会加重腹泻的症状。因此，患者不宜吃油炸、油炸、生冷和高纤维食物。他们可以选择容易消化的细面和红烧面。 、馄饨、绿叶、鱼、虾、蛋和豆制品等，让肠子得到休息。
2、慢性肠炎患者若伴有脱水，可喝一些淡盐水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等，补充水分、盐分和维生素。
3、胀气、肠鸣音过强时，应少吃蔗糖和易产气、易发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、慢性肠炎患者大多身体虚弱，抵抗力差，应多注意饮食卫生，不吃生冷、硬质、变质的食物，不饮酒，不吃辛辣刺激性的调味品。
5、苹果含有鞣酸和果酸，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可食用。现介绍几款具有止泻作用的药用粥，患者不妨试一试。
发作期和缓解期不宜食用豆类及豆制品、小麦及面制品，以及大蒜、韭菜、土豆、皮蛋、白菜、花生、瓜子等产气食品。
肠炎早期，患者需要吃流质食物（米粥、藕粉、蛋糊、细面、红烧细面等）；
肠炎好转期间，可以吃一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物（米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等）；
肠炎恢复期：此时肠道对食物非常敏感。因此，饮食中要特别注意吃清淡、柔软、温热的食物。富含纤维的食物（芹菜、细香葱、蒜苔）。
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