糖醋辣椒可能听起来很新奇，但这种方法也用于许多地方。糖醋辣椒的制作方法并不难，做出来的辣椒特别开胃，因为是醋。喜欢吃辣的朋友不妨自己尝尝。
练习 1
材料
辣椒适量（视吃多少而定）、糖、醋、盐、味精、洋葱、油、家里常用的调味品
实践
1. 将辣椒切成方块，放入沸水中煮一会儿（因为现在辣椒太辣了），但喜欢吃辣的人可以豁免这个食谱。
2.锅里放油，把洋葱炒香，然后倒入辣椒，加盐（盐不要放太多）、调味料、醋、味精，再加入白糖，来回翻动至把它放在盘子里。
练习 2
材料
主料： 1、青椒一斤。 2、白糖一汤匙。 3、两汤匙醋。 4、盐的适量。
实践
1. 锅中油烧热至80%，加入青椒，慢火翻炒。
2、翻炒至青椒皮呈虎皮黄色，加入盐继续翻炒。
3. 炒软后关火，加入糖和醋，搅拌均匀。
4. 从锅中取出，装盘。
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