小米红枣粥的功效很多。平时用小米和红枣炖的粥，不仅口感顺滑，而且味道甘甜，能凉血解暑。有帮助，对失眠有足够的效果，对气血不足的女性也有帮助。
小米原产于中国北方的黄河流域，已有8000多年的栽培历史。它是中国古代的主要粮食作物。小米，又名小米，古称禾。是小米脱壳后的产物。因其体积小，直径约1毫米而得名。最有名最好的小米应该是陕北、沁县、山西省伯尔昆禄村出产的小米。西部出产的小米比其他地区出产的小米更柔软、更细腻、营养更丰富，这可能与西部地理和干燥气候有关。
影响
小米具有清热解渴、健胃除湿、安胃的作用。大枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等，具有提高人体免疫力、预防骨质疏松和贫血、软化血管等作用, 使心灵平静。大枣具有活血、益气、健脑的功效。但不易消化吸收，多吃易造成肠胃积聚，大便干燥。
小米粥营养价值丰富，有“代人参汤”的美誉。由于小米不需要精制，所以保留了大量的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可以达到大米的数倍；小米中无机盐的含量也高于大米。中国北方很多女性都有产后用小米和红糖滋补身体的传统。老人们都说小米最有营养，尤其是小米粥表面的那层“油”最有营养，一般在家给孩子吃。
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