炒韭菜子也是一种对健康有益的食物。韭菜种子用米酒处理，磨成粉，可直接服用，治疗早泄或阳痿等性功能障碍问题。以下是炒香葱的方法。
一、韭菜籽粉的功效
韭菜籽用黄酒磨成粉，可直接服用，治疗早泄、阳痿等疾病。当人体内锌的含量不足时，性功能就会下降。韭菜籽炎黄处理后，含有大量锌，可改善性功能。常用剂量：每天10至15克。可以直接用开水冲服。
二、制作方法
1：选用优质韭菜籽，选用颗粒饱满的最新韭菜籽，铁锅（其他锅无效），米酒。
2：用小火加热铁锅，倒入韭菜籽，边炒边加入米酒，将韭菜籽炒至爆裂变香。
3：将炒好的韭菜过筛，将外壳过滤。
4：剩下的韭菜籽用打粉机打成粉，装入容器中，密封保存。
三、注意事项
1.炒黄时不要翻炒，炒韭菜籽不能取。
2.自己做太难了。建议购买成品秦岭韭菜籽粉。
3、韭菜籽半斤炎黄其实就是用小火炒熟，然后磨成粉。
4.每次服用不要超过15克，过量会引起上火。
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