蘑菇其实可以有多种制作方法，而且蘑菇的种类也不同。因此，在日常生活中，大家可以尝试了解这些食物的制作过程。普通的耗油蘑菇或直接素食炒蘑菇不仅简单。 ，味道鲜美。
一、蚝油香菇的做法
1.香菇洗净，切成小块。切碎的青椒和红辣椒
2. 锅中油烧热，加入蒜片和姜片爆香，加入香菇
3. 加入少许蚝油。然后把香菇翻炒一下，汤就出来了。转小火炖1分钟
4.在锅里翻炒青椒和红椒
5.尝尝咸味。盐不够
6.加入少许鸡精
7. 完成
二、素炒香菇的做法
1、香菇洗净
2. 准备好搭配的蔬菜，放在盘子里备用。
3.香菇洗干净后，用手握住香菇，用双手轻轻挤压，挤出香菇中多余的水分。
4. 锅中倒入油，中火加热，加入辣椒，炒出香味。
5.如果你不喜欢吃蔬菜的时候有花椒粒，就把花椒粒拿出来（你可以把它们捣碎做成花椒粒备用）
没关系，可以放在锅里
7、把洗干净、撕成条、加水挤干的香菇和蔬菜放进去，开大火！翻炒。火！
8.素炒香菇的做法 Step 3 接下来，加入两勺蚝油约30毫升，炒2-3分钟左右，可以看到香菇变小了
9. 继续翻炒均匀，等待2-3分钟让蘑菇煨煮。在此期间偶尔翻炒。
10.锅里基本没有汤的时候，就可以装盘了
三、芦笋炒蘑菇的做法
蘑菇切片，芦笋斜切，大蒜切碎
用橄榄油小火炒蒜末。蒜末微微泛黄时，加入香菇片继续中火翻炒。会流出很多水。别着急，加入切碎的黑胡椒和少量盐，继续翻炒。
当蘑菇吐出的水快收齐时，加入一团黄油，翻炒芦笋。
尝一尝，根据口味加盐调味。
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