相信很多人都比较喜欢吃candy shortcake,但是我们都知道,在日常生活中,随时可以买到candy shortcake,自己动手就可以了。关键是要了解一些需要的材料和步骤,下面是关于糖酥饼的制作方法。
我。方法/步骤
1.先做糕点很简单,用油和面,把面和油揉匀,看不出白面
2. 制作水油面时,先在面粉中加入适量的油,加水揉面,然后如图所示用手将面团加水压成面团。用这种方法做的面团有弹性,包酥皮的时候不要弄破,和好的面团醒10分钟
3. 将1/2面粉加入糖中,加入煮熟的芝麻(使用前用擀面杖将芝麻滚几下,更容易闻到香味)拌入馅料
4、将保存完好的水油面两面防御成厚皮,将酥皮包裹在厚皮上。
5.把包好的面团擀成薄薄的面团(我的案板太小了,擀好后叠起来)
6. 如图所示从一侧卷起卷好的馅饼皮,切块。
7、将药剂擀成皮,像包子一样用馅包起来收紧嘴巴,擀成饼
8.锅内刷油,翻面时刷少许油,小火慢煎至两面金黄。脆饼冷却后吃会很脆。
<强> 2。注意事项
必须用小火煮才能变脆
烤好的脆饼冷却后很好吃。

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