鸡蛋披萨是一种非常受欢迎的食物，但大多数人都是从外面购买的。真正做过这种食物的人很少。今天就教大家详细的制作方法。喜欢的人一定要试试。做这顿饭吃。
我。鸡蛋披萨的做法
材料
2个鸡蛋、1片培根、1片奶酪、1个小葱、面粉、洋葱和红辣椒
实践
1. 将培根、奶酪、洋葱和红辣椒切成细条，青葱切碎。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和面粉，拌匀成蛋糊。
3. 薄薄的不粘锅刷一层油，开小火，倒入所有的蛋糊，铺平锅底。
4.当最底层的蛋糊稍微凝固时，铺上培根、红辣椒、洋葱，最后铺上芝士。
5、盖上锅盖，小火炖至芝士融化，摇动平底锅，煎蛋卷自动分离。撒上切碎的韭菜，切成小块。
<强> 2。鸡蛋披萨
1. 青椒和红椒切丝，放入开水锅中焯熟。留作以后使用。
2. 把锅烧开，加入一块黄油融化。
3. 黄油融化后，倒入面粉糊。
4、待面糊稍微凝固后，加入一个打散的鸡蛋，分两三次倒进去，每次稍微凝固再加入下一次。 （因为馅饼没有锅底那么大，如果馅饼和平底锅一样大，可以一次性倒完）。蛋液稍微凝固，加入适量番茄酱（多少无所谓，根据自己的口味添加）。
5、铺上一层青椒丝和红椒丝。
6. 撒上一层马苏里拉芝士。
7. 芝士融化后，卷起。
8、出锅。
尖端
1. 面糊混合成流动的形状。只要倒入锅中，不费力就可以自然流淌，但不能太湿。
2.如果蛋糕底部没有锅底那么大，那就分批加入蛋糊，防止它从面糊中流出。
3.趁热吃，有奶酪和黄油的香味，外皮有点脆，特别好吃。
4.这个煎蛋没有盐，因为奶酪和番茄酱有咸味，就够了。
使用的厨具：煎锅
三、美味的比萨
材料
（2个中等馅饼皮）
【蛋糕皮】：
- 高筋面粉：300g
-水：300g
-橄榄油：30g
-糖：18g
-盐：6g
- 酵母粉：5g
【酱】：
-番茄酱：2汤匙
- 奶酪：100g
[其他成分]（任意选择和组合）：
- 火腿肠、蟹棒、腊肉、火腿片等（可选）
- 番茄片、洋葱片、青椒片等（可选）
实践
【蛋糕制作】：
1、取部分水（约50-60g），先将酵母溶解，静置10-15分钟后再使用。
2. 混合其他材料（油除外），加入酵母水，用机器打，慢2分钟，快8分钟。
3. 加入油，打5分钟。
4. 用保鲜膜包好，放入电饭煲内发酵45-60分钟（电饭煲不通电）
5.取出面团，分成两份；滚成一个球，休息10分钟。
6. 摊平放在桌上，擀成圆皮，盖上保鲜膜，静置30-45分钟，即可食用。
【披萨制作】：
7、擀好的面团，先用叉子叉出孔，最好是密实的。
8.刷上一层橄榄油，然后涂上一层番茄酱；然后撒上一层薄薄的芝士粉。
9、把需要的馅料排好，容易做的放在最下面，难做的放在上面；把蔬菜放在底部，肉或海鲜放在上面。
10. 撒上一层芝士粉。
11.预热烤箱，200度烤12-13分钟。表面呈金黄色，表皮微焦，表皮非常酥脆。
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