蘑菇是一种营养作用极为显着的菌类，适合很多人食用。猪肉蘑菇汤就是其中之一。操作过程并不复杂。自己在家也可以做，但是煮肉的时候要注意。火力不宜太高，上火就好了。
1.猪肉蘑菇汤的做法
1. 香菇和五花肉洗净切丁，大蒜拍平；记得把去皮和肥肉分开放
2. 将五花肉较肥的部分放入火锅，将猪油翻炒
3.将肉炒一会儿，直到变色
4. 加入香菇和大蒜，搅拌均匀
5、加一碗水，大火烧开继续煮5分钟左右，再转小火煮20分钟左右；
6. 加入盐，从锅中取出，放在盘子上。
7. 享用美味的猪肉蘑菇汤！
尖端
如果五花肉不够肥，猪油是煮不出来的~可以多加一点食用油；炒油最好用中火，大火容易炸，小火太费时间。
白蘑菇汤的营养价值
白蘑菇汤的高营养价值是让人爱不释手的重要因素之一。白蘑菇含有我们身体所需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和其他营养物质。
1、吃白蘑菇汤可以提高我们身体的抵抗力，因为它可以增强我们体内T淋巴细胞的功能，从而增强我们的免疫力。
2、吃白蘑菇汤还可以起到镇痛镇静的作用。据有关资料显示，其镇痛镇静作用可替代吗啡。
3、吃白蘑菇汤还可以止咳化痰。
4、吃白蘑菇汤可以起到防癌的作用。资料显示，白蘑菇中含有一种有毒蛋白质，而这种有毒蛋白质可以有效阻止癌细胞的蛋白质合成。
5.吃白蘑菇汤，还有通便解毒的作用。
6、白蘑菇含有丰富的维生素D，所以吃白蘑菇汤可以起到强筋骨、预防骨质疏松症状的作用。
为了家人和自己的健康，你应该经常炖这道白蘑菇汤。它不仅味道好，而且对我们的健康也很有好处。
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