每年端午节到了，很多人都会自己包粽子吃。今天，我推荐糯米粽子。虽然这种粽子比较受欢迎，但很多人可能做不好。原因可能是他们没有正确掌握。方法。
我。粽子的做法
1、主辅料：糯米、五花肉
2、糯米洗净，浸泡5小时以上。
3. 粽叶洗净泡软
4. 将五花肉切块。
5. 加入糖、盐、胡椒粉、蚝油。
6. 加入新鲜酱油。
7. 搅拌均匀，腌制20分钟。
8. 将粽子叶卷成漏斗状。
9.加入三分之一的糯米
10. 放一块腌制五花肉。
11. 填入糯米。
12.用粽子叶包好，扎紧。
13.依次完成包裹。放入锅中。
14. 加水烧开，中小火煮30分钟。
15.出锅装盘，即可食用。
二、粽子
1.准备糯米、芦苇叶、棉线
2.准备猪腿。
3. 芦苇叶用水冲洗干净，放入水中煮沸，待用。
4. 猪腿洗净，切成均匀的小方块。
5.加入料酒、盐、糖、黑豆姜、八角、桂皮、香油等调味，
6. 搅拌均匀，腌制半天入味。
7. 糯米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干。
8. 倒入腌制好的猪肉腌料，搅拌均匀。
9.取三片芦苇叶，卷成漏斗状，放入一小勺糯米，再放一块肉，
10. 放一小勺糯米盖住肉，
11、包成粽子，用棉线扎紧，扎紧。
12、全部打包。
13. 取高压锅，将粽子依次放紧，加水8分，
14. 大火煮至上阀，小火煮40--50分钟，关火，
15.稍凉后，打开锅盖，加点水煮至满8分钟，然后煮至上阀，小火煮2小时左右。
三、提示
1、猪肉要先腌好再包装，才好吃。
2. 糯米的浸泡时间取决于打结的习惯。包粽子的方法比较松，把糯米泡一会就够了。
3. 煮粽子，一般一段时间后锅里的水会减少，所以加点水再煮一次。
使用的厨具：高压锅。
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