很多人平时都吃过冬瓜。冬瓜可以减肥，但是很多人不是很喜欢，因为冬瓜本身就有一定的味道，不容易让人接受。你可以选择鸡块炖冬瓜。这道菜营养价值很高，可以增加色香味，改变冬瓜原有的味道。
原材料：
鸡肉、冬瓜、大蒜、姜、料酒、盐、糖、老抽、生抽、红辣椒、八角、生抽。
实践：
步骤1：将鸡肉洗净切块，沥干水分。
第二步：冬瓜去皮，切成小块。
第三步：锅内放油，将姜、红辣椒、蒜头爆香，加入鸡肉翻炒。变色后，加少许酱油。
第四步：加入适量料酒。
第5步：加入一汤匙盐和半汤匙白糖。
第六步：将冬瓜倒入锅中。
第7步：加入少许生抽和少许黑酱油。
第八步：加入半碗水，盖上锅盖小火炖。
第九步：待鸡肉和冬瓜软熟后开锅。
暗示
炒鸡块的时候要生炒，汤不容易过多。原味是最好吃的。
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