土豆实际上可以通过多种方式制作和食用。土豆虽然比较常见，但除了烹饪，还可以做成点心，让你有更美味的享受。以下是仅作为零食的土豆的详细介绍。方法。
<强> 1。主料是一个土豆和一个五香辣椒10g
方法/步骤
1 去皮，洗净，切成小块，蒸20~25分钟左右，直到筷子碰到就破了。一定要用蒸的，蒸的味道比煮的好很多。
2 塑造成两个圆形。如果你家不是不粘锅，那就在土豆泥中加入蛋清。搅拌少量面粉后，整形圆形，因为它不是不粘锅，油太多会散开，油少会糊。
3 少量油，低热量。用木铲轻轻摇动土豆耙，不要在同一位置加热。
4 翻的时候要特别注意，会散开的。你可以用筷子帮助翻身。
5.做好后，如果是不能吃辣椒的孩子吃的，要趁热的时候在土豆耙上撒点盐。大人吃的话，可以加点五香辣椒。做土豆泥时，不要加任何东西，尤其是盐，因为在烘烤的高温下盐会变质，反正也不好。烤好后加盐，辣椒不要加盐。
<强> 2。注意事项
这道菜特别难打，尤其是在烤的过程中，翻炒会散开，所以一定要用不粘锅，普通铁锅会砸，砸的时候要放油，而且油越多越容易糊涂。想吃土豆泥的请留意明天的脆皮土豆泥，也是一道特别适合小孩子吃的菜。
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