鸡腿汉堡是生活中常见的美食。主要是鸡腿肉和清爽嫩滑的汉堡。它不仅味道好，而且营养丰富。鸡腿汉堡的做法很简单。主要原料是鸡大腿肉和面粉。根据个人口味制作不同口味的鸡腿。
材料：高粉230克、低粉20克、黄油20克、鸡蛋一个、芝麻、水约90克、手粉（中粉）淀粉少许、生菜少许、鸡腿少许、糖少许、盐20克，干酵母4克，腌鸡腿酱5克，
材料准备
面粉+酵母+糖+鸡蛋+搅拌用水
面团稍微硬一点~
我感觉不到糖粒
加入黄油和盐~继续打
这个时候更难打了～加黄油后很粘～很难打～不要气馁，继续努力～轻手轻敲案板，面团就轻了
方法应该和之前用洗衣板擦衣服的方法一样吧~推出去拿回来~不时打面团~这一步我用了大概8分钟~然后就会出现传说中的手套膜~ 此时，它标志着面团正在搅拌。成功~
团成一团~拍手粉~装大保鲜袋~第一次开始醒~
现在天气冷~建议进入叫醒室
大约30分钟~发酵好
分而圆
盖上袋子~然后松弛15分钟左右~这个步骤需要做两次~然后塑形
定型后刷水~撒上芝麻
然后进行第二次苏醒~继续进入苏醒室~按手指面团会变热慢慢收缩~快熟了
烤箱预热~上下180度~然后放入烤箱~烤13-15分钟~
出炉后冷却~记得在完全冷却前放入保鲜袋~不然以后很难吃~
一边打样一边打发面团~鸡腿洗净~去骨~再加入调味料腌制~
料酒~盐~胡椒粉~糖~辣椒粉等~再拌入少许淀粉~腌制~
烤面包的时候可以用油锅~用手面粉把腌好的鸡腿两面拍一下~两面慢慢煎至两面金黄~生菜洗干净~沥干水分
用锯子切汉堡包～放酱汁～生菜～鸡大腿等。
然后把酱汁挤进汉堡盖~盖上就OK了
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