生活中喝过红薯糖浆的人肯定不少,但知道怎么做的人恐怕不多。很多人甚至认为红薯糖浆一定很难做,但事实并非如此。看完下面的步骤,相信你也会的。完毕。
我。红薯糖浆的做法
所需成分
主料:红薯400克
辅料:红糖25克、姜5克
生产方式
1、红薯洗净,去皮,切成小块,放入砂锅;
2、加入适量的水,煮至红薯熟;
3. 加入红糖和姜,煮一会儿即可食用。
二、红薯糖浆的制作步骤
1.姜切成4片
2.红薯洗净去皮
3、切成小块,在水中浸泡四到六个小时,期间换水五六次,取出晾干。
4.锅里加水,加入姜
5.水烧开后加入红薯、红枣、冰糖
6. 将100克糯米粉和80克温水混合,切成小剂量,揉成圆形,再煮一锅水。
7. 煮沸7-8分钟,然后放入冷水中。用这种方法做出来的汤圆更软糯。
8、前一天做的,放冰箱冷冻,可以带走,更省时间。
9. 最后加入汤圆和枸杞,小火煮至红薯熟透,根据自己的口味加入适量红糖调味
尖端
1. 一定要在红薯糖浆中加入生姜。一点姜香味使糖浆更美味。
2.红薯换几次水,让煮好的糖水更透亮
3.糖水小火慢煮,不要大火煮,这样红薯就熟透了,形状很好。
使用的厨具:砂锅
三、红薯芋头糖浆/更多做法
1.红薯和芋头去皮
2.切成小块
3.一起放入锅中,加水,盖上锅盖煮开
4. 煮至红薯和芋头变软。
5.加入适量的糖吃。

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