每年端午节，中国人都有包粽子的习俗。现在各地的粽子种类繁多。例如，黑糯米粽子很受欢迎。如果你想自己做这种粽子，这里有详细的学习方法。
<强> 1。黑粽子的做法
所需成分
黑糯米、白糯米、棉绳、处理过的粽子
生产方式
1、黑糯米不够粘，要加白糯米增加黏度。黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米与黑糯米混合，备用。
2.取3-4片加工过的粽叶，卷成漏斗状，铺上糯米至与漏斗边缘齐平。包成饺子。将粽子放入锅中，放入足量冷水，大火煮沸，小火炖1.5小时。关火后不要急着把粽子拿出来，继续炖1、2小时[1]。
粽子
1.取三片粽叶，光滑的一面朝上叠起来，从粽叶根部卷成漏斗状。
2. 将要包装的原料填满漏斗，用勺子压平。
3. 把上面多余的粽叶翻下来盖住糯米，压紧。
4、左手拇指和中指在两侧下压，分别包住漏斗的两侧，用右手在前端做一个尖角；
5. 将前后重叠的粽叶包起来。用左手拇指按漏斗顶部。
6. 倒回正面并压紧。
7.左手捏住棉线的一端固定，另一端在粽子上绕几圈，将粽子系紧。
8. 把最后多余的粽叶切掉，粽子就做好了。
二、黑粽子的制作步骤
1、材料：黑糯米、绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽子、棉绳；黑糯米和绿豆在水中浸泡6小时以上。
2. 将粽叶用温水浸泡3小时。
3、五花肉切片后，用料酒、酱油、盐腌制30分钟；将蛋黄切成小块。
4. 将泡好的黑糯米加入盐和五香粉拌匀。
5. 将粽叶折叠成漏斗状。
6. 先加入黑糯米。
7. 加入去皮青豆、五花肉和蛋黄。
8.加入黑糯米。
9. 折成三角形。
10. 用棉线系好。
11. 将饺子放入高压锅中，加入适量的水。
12. 按 30 分钟。
使用的厨具：高压锅
三、黑粽子/更多做法
1、糯米和黑米提前24小时浸泡。
2、红豆、绿豆提前浸泡24小时。
3.枣（也可以切碎，整颗用）
4. 将粽叶洗净，加水煮3分钟。包扎时叶子不易折断，将根部剪掉。
5.所有材料准备好后，在碗里和糖混合，搅拌均匀。
6.取一片叶子，把它折成锥子形状。
7. 把材料放进去，把上面的叶子往下折。
8、折好后，用线做记号。
9. 将包好的粽子放入高压锅，加水，水的高度与粽子的高度相同。水烧开后，大火煮30分钟，关火，小火煮10分钟开盖。
10. 你完成了！
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