芹菜炒木耳，你知道一些简单的做法吗？因为其实这些食物在生活中是经常吃的，但是如何让它们的味道更加鲜美，那么你也应该注意一些技巧，下面是具体的方法介绍。
1、原料：鸡蛋、水木耳、芹菜、葱花少许。
调料：料酒、盐少许。
实践：
1.鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根、叶后洗净，斜切成段。
3. 将芹菜放入沸水中煮两分钟左右，捞出沥干。
4. 用平底锅煎鸡蛋，放在盘子里。
5.另取一锅，锅内放油烧至60%火，倒入葱花翻炒出香味，再加入芹菜翻炒几下，再加入木耳、鸡蛋和盐翻炒片刻。
6. 加入味精搅拌均匀，然后从锅中取出装盘。
2. 材料：
木耳、欧芹、青椒、姜蒜末、盐
实践：
1.木耳提前泡水，香菜去叶洗净备用
2.香菜和青椒切片备用，姜蒜剁碎
3.热锅里的油
4. 加入姜末和蒜末炒香
5.加入香菜和青椒一起炒
6. 青菜翻炒一分钟，加盐拌匀
3、配料：芹菜、木耳、油、盐。
实践：
1. 芹菜洗净，摘下叶子，撕成3-4cm左右的条状，待用。
2. 将木耳用冷水浸泡，去掉根部，撕成小块。
3、热锅放油，先放芹菜翻炒，再加入木耳，翻炒几下，加少许水翻炒至熟。
4. 上菜前，根据个人口味在盘子里放盐。
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