早餐吃一碗奶油蘑菇意大利面，有利于消化，还能达到补充人体营养的效果。这是一种难得的美味。面条的做法并不复杂。放酱汁的时候需要注意。根据自己的口味，不要随意放，否则味道不会那么美。
1.奶油蘑菇意大利面做法
1、香菇洗净切小块，洋葱切小块。
2. 在锅中融化黄油。
3. 加入洋葱和香菇翻炒出香味。
4.转小火，加入面粉搅拌均匀。
5.然后加入鲜奶油和高汤（或水），搅拌均匀，继续加热调味，加入盐和黑胡椒，待酱汁煮沸浓稠时，加入白葡萄酒（如果没有，可以省略） , 搅拌均匀 关火。
香菇的营养价值和功效
1. 多种维生素
很多蘑菇都含有胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，所以蘑菇也被称为“维生素A的宝库”。
2. 鲜味
蘑菇除了甜、酸、苦、辣和咸之外，还有第六种味道——鲜味。当它们与其他食物一起烹制时，它们的味道很好，是一种很好的“美味补品”。
3.维生素D
其他新鲜蔬菜和水果不含维生素 D，蘑菇是个例外。此外，它含有非常丰富的维生素D，对骨骼健康有好处。
4.抗氧化剂
蘑菇的抗氧化能力可与一些颜色鲜艳的蔬菜相媲美，如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒。
5.替代主食
数据显示，如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭等主食，并坚持一年，即使饮食结构没有改变，也能少摄入1.8万卡路里，相当于两公斤胖的。要知道，减掉两公斤的体重并不难，但减掉两公斤的脂肪可能需要你在健身房努力几个月。
3、营养功效
⒈提高免疫力：香菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫力
⒉镇痛镇静：巴西的一项研究从蘑菇中提取了一种具有镇痛镇静作用的物质。据说它的镇痛作用可以替代吗啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取物在动物身上进行试验，发现具有明显的镇咳化痰作用
⒋润肠解毒：蘑菇中含有人体不易消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能维持肠道内水分的平衡，还能吸收剩余的胆固醇和糖分，从肠道排出体外。身体。对动脉硬化、糖尿病等非常有益
⒌蘑菇中含有酪氨酸酶，对降低血压有显着的作用。
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