土豆中含有大量的淀粉，对人体增加热量非常有好处。如果把土豆切丝和肉一起炒，味道不仅香，而且很满足。制作土豆丝和炸肉非常简单。您可以根据自己的口味混合其他成分，例如加入胡萝卜和其他成分。
材料
2个土豆，150克猪肉，1根胡萝卜
调味料
花生油25ml、料酒15ml、酱油20ml、盐2g、糖10g、醋15ml、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、味精适量
实践
1.土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切丝；大葱洗净切段。打鸡蛋。
2. 猪里脊洗净，切丝，放入碗中，加入少许酱油、蛋汁、水淀粉，拌匀腌制5分钟。
3. 锅烧热至五熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑滑，捞出沥干油。
4. 热锅留少许油，将小葱爆香，然后加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加入半杯水和少许糖、盐、胡椒粉，翻炒至出锅土豆和胡萝卜煮软，加入肉丝和少许鸡精，大火翻炒均匀。
微信扫码添加客服