卤鸡腿是家常菜。该过程简单易行。它主要由新鲜的鸡腿制成。它具有独特的味道，不同的成分。它可以用作菜肴或小吃。味道很好，鸡腿肉很好吃，营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需的营养。
主要成分; 3只鸡腿，500毫升老卤水
配件;陈皮1片、月桂叶1片、大蒜1片、生姜1片、桂皮1片、八角1片、干葱2片、酱油3汤匙、石笋2片糖，1/2汤匙盐
1. 用牙签在鸡腿上戳几个小洞，用冷水在锅里煮沸，去掉杂质，用清水洗净备用。
2.准备腌好的陈皮、月桂叶、大蒜、姜、桂皮、八角、小葱、冰糖
3. 准备老卤汤，加入鸡腿肉
4.加入盐水和冰糖，然后加入适量酱油和少许盐。
6、按下保温功能保温1小时，让鸡腿慢慢浸入香味。
鸡腿肉蛋白质含量比例高、种类多、消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的作用。 ，活化血管，强筋骨。
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