如今，人们对饮食的要求可以说是越来越高了。饮食不仅要吃得好，还要吃得健康。木瓜具有很好的药用价值，还可以起到保健作用，因此深受人们的喜爱。最受欢迎的银耳也可以帮助降低血压。银耳木瓜汤的做法是很多人都想专注的事情，这样他们就可以在家中做出美味的饭菜。
药用木瓜的鲜果含有较多的单宁和有机酸，糖分含量较低，酸味不宜生食。但它的果实营养丰富，富含维生素。木瓜中的酸类包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，这些有机酸具有纯正的酸味。经适当稀释并辅以蔗糖或蜂蜜等某些甜味剂，可制成风味独特的产品。
银耳木瓜汤的做法：
1.木瓜去皮，去核，切成小块；银耳泡软，去蒂，洗净，泡水片刻；洗净北杏和南杏。
2. 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖和水放入炖锅中，盖上盖子，原锅用开水炖一小时。
小贴士 成熟的木瓜呈金黄色，鲜甜，富含维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，皮绿色，果肉淡黄色，适合做汤。如果是用来炒的，建议选择不太熟的，以免炒的时候看到汁太多
尖端：
1、最好不要选择太熟的木瓜，绿皮的最好，因为绿皮的木瓜美容丰胸效果最好。
2、银耳和莲子要先煮熟。如果喜欢吃软烂的，可以把银耳煮到快融化变糯。
3.木瓜和枸杞要放在最后，煮几分钟，时间长了营养就会流失。
4.放些枣和百合也不错，看你的口味。
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