番茄鸡腿是一种常见的美食。主要原料是新鲜鸡腿肉和番茄。味道鲜美，令人难忘。该方法也非常简单，易于制作。可制成其他美味佳肴或用来熬汤，营养丰富，味道鲜美。
原料;一只鸡腿，半个番茄，油耗，酱油，番茄酱，玉米淀粉
番茄鸡大腿的做法
半个番茄丁
将鸡肉洗净沥干放入碗中
放一勺酱油，一勺食用油，一勺番茄酱，两三小勺木薯淀粉，给鸡一个大保健！密封腌制一个小时！
在热锅中加热油，油热后将鸡肉炒熟
把番茄块放上翻几下，倒入一碗水，加三勺番茄酱！半茶匙糖！锅烧开后加少许盐，大火收汁，出锅倒少许香油。
鸡肉的营养价值
1、鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸等成分。
2、鸡肉还含有丰富的硫酸钾氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，虽然数量上比蔬菜或肝脏差，但它的维生素A含量远高于牛肉和猪肉。
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