红薯的吃法有很多种。这是把它们做成面条的好方法。也许很多人从来没有像这样吃过它们。大红薯面确实是非常健康有营养的食物，那么今天就为大家介绍一下这种食物的详细做法。 .
一、红薯面的做法
1. 150克白面粉，用75克温水揉成面团。
2. 100克红薯面，用60克温水揉成面团。
3. 将白色面团压扁，包入红薯面团。压好后，开始擀面团，撒些面粉防止粘连。
4. 将面团擀开，对折。
5.切成面条。
6. 盖上保鲜膜，待用。
7. 将菠菜放入一锅水中煮一会，备用。
8. 一勺芝麻酱。
9. 大蒜捣碎，与芝麻糊混合，加少许温水。
10、蒜汁中放盐、酱油、醋、香油。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
11.开始煮面条，煮熟就可以拿出来了。
12、可以依次加入菠菜、蒜汁，喜欢香菜的也可以加入香菜拌匀。
二、手卷红薯面的做法
1. 先取100克红薯粉和糖，用开水烫一下，和面团混合
在去小麦粉150克用冷水和面团
将白色面团擀成圆形，将红薯面团包在里面，开始用手擀
2.先用小针擀开。 （因为一开始比较厚，用小针擀更容易承受）
3.擀的时候有点大，需要换擀面杖
4.擀成1厘米就可以了（因为红薯面容易断）
5. 切成你喜欢的薄或薄
6.吃不完可以放冰箱冷藏保鲜（撒点泡芙或者玉米淀粉手擀面比较湿易粘）
7.根据自己的喜好调整配料
河南人喜欢蒜汁
辣椒酱 芝麻盐 芝麻酱 加自己喜欢的调味料
8、加入菠菜，这是河南人吃红薯面的必点菜
9. 煮熟的面条（如果是夏天，可以喝冷水，味道更清爽）
10.加入你配置的调味料搅拌均匀即可食用
三、红薯面/更多做法
1. 与面条、红薯面、白面一起用手擀面。
2.蒜泥、芝麻、酱油。
3. 翻炒青椒。
4.菠菜洗净，面条煮一会儿，放入锅中。
5. 将面条煮熟，加入菠菜。最后倒入调好的调味酱和青椒。
6. 你完成了。
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