西洋参是一种常见的保健品。对人体有缓解疲劳、增强记忆力、保护心血管系统等作用。如果用西洋参酿酒，效果很多。西洋参酒所用的源酒可以自己制作和酿造，所以酒的味道会更醇厚。
西洋参的功效：
1.增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统，达到镇静、消除疲劳、增强记忆力的功效。
2.保护心血管系统
定期服用西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，增强心肌收缩力。冠心病患者的特点是气阴两虚，心慌气短。长期服用西洋参有显着效果。西洋参的功效还在于它可以调节血压，能有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的康复。
3.提高免疫力
西洋参作为理气保健的首选，可促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。
枸杞的功效：
1、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。
养肝明目方：适用于肝血不足所致的眼睛干涩、视物模糊、头晕目眩、视疲劳。枸杞子100克，女贞子100克，菊花50克，晒干，研成细粉或装入胶囊，每日2次，每次10克。
2. 美容
常吃枸杞可以美容，这是很多人不知道的。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，此外还可以起到美白的作用。
3.抗衰老
枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。枸杞可以对抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
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