饺子是我国非常流行的主食，但是饺子的风味主要体现在饺子的馅料上，而馅料的制作直接影响着饺子的口感。我们国家的饺子种类很多。常见的有大肉饺子、牛肉饺子、羊肉饺子。下面就来详细说说羊肉饺子的做法吧。
菜肴
做法简单，味道不错
羊肉馅原料
羊肉500克、韭菜250克、姜末50克、葱花50克、花椒粒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、料酒20克酱油25克，香油25克，花生油25克。
实践
1、将羊肉洗净，剁成细粒；将韭菜洗净并切碎；将辣椒浸泡在沸水中，制成辣椒水。
2、羊肉末与姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液混合，再加入香油和花生油，拌匀，最后加入韭菜拌匀。
3.包饺子烹饪方法定制。
微信扫码添加客服