黄豆是一种营养丰富的食物，它含有一些钙元素和氨基酸，用黄豆和培根来搭配非常简单。培根中的味道可以被黄豆吸收，中和油腻，使整道菜的味道不会太浓。
原料
主料：培根300克，黄豆200克，
辅料：鸡精适量、盐适量、料酒适量、姜5克、小葱3克
步
1.准备食材。
2. 将培根洗净。
3.切成小块。
4. 黄豆洗净。
5. 生姜洗净，切成片。
6. 青葱洗净切块。
7、将培根块倒入锅中，加入姜片，撒少许盐，倒入适量料酒。
8. 加入黄豆。
9、加入适量的水。
10、盖上锅盖，接上电源，将按钮转至“汤”锅。
11. 煮好后上桌，撒上适量鸡精和葱花即可上桌。
尖端
因为培根是咸的，所以少放盐。
营养价值
大豆不仅仅是大豆，还包括黑豆和青豆。大豆营养丰富，含量丰富。其蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。蛋白质含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，氨基酸的比例也比较接近人体所需的比例，所以很容易被消化吸收。如果把大豆和肉食、蛋食一起吃，它的营养可以与鸡蛋和牛奶的营养相媲美，甚至超过鸡蛋和牛奶的营养。
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