如果不幸患上了急性肠胃炎，最好及时去医院治疗。另外，患者需要更加注意饮食，因为正确的饮食可以帮助治疗疾病，那么急性肠胃炎患者平时可以吃些什么呢？
1、肠炎早期：是急性肠充血、水肿、炎症、渗出的阶段。此时肠道蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能相对较弱。因此，发病后8～12小时内，可进食流质食物，如米粥、藕粉、蛋糊、挂面、红烧细面等。很多，患者还应多喝汤，如米汁、蔬菜汤、果汁、淡盐白开水等，以补充体内水分、维生素和电解质的不足。
二、肠炎好转期：给患者一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物，如米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等！宜采用少食多餐的方法，每天吃4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和大量吃糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者受苦。
另外，牛奶中含有大量脂肪，脂肪有润滑肠道，增强肠蠕动的作用，会增加肠道负担，对疾病不利！
3、肠炎康复期：由于胃肠道，尤其是肠道的病理生理变化，急性肠胃炎虽属急症，但需要每天慢慢调理，才能完全治愈。服药及卧床改善后，急性肠胃炎的急性症状消失，但并不代表消化道功能已完全恢复正常。
四、忌油腻食物，忌饮酒、浓茶、咖啡，避免将尚未恢复功能的胃肠道压垮成慢性胃肠道疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻等！
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