蘑菇是一种难度很高的食物。一般可以用来包饺子或炖汤。蘑菇汤在平时比较常见。它的营养价值很高，也很受欢迎。它通常用于蘑菇汤。在制作方法上，如主要材料，需要准备盐、味精、鸡蛋和葱花。不要加太多茴香。蘑菇汤的做法比较简单。
食谱介绍 食材简单可口。对于不能吃肉或者不喜欢吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富。
材料
平菇2个、鸡蛋一个、盐、葱花、味精少许
实践
1.鲜平菇2个，3两，用水冲洗干净，撕成小条；打一个鸡蛋放在一边
2.锅烧热，加入少量油，将撕碎的香菇放入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3. 加入两三碗水，煮开，尝尝汤的盐分，如果不够，加适量
4、将打好的鸡蛋倒入锅中，稍等片刻待鸡蛋成型，搅拌均匀，加入葱花，加少许味精，出锅。
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