清凉凉的木耳相信是很多人都非常爱吃的凉菜，而且木耳其实有很好的清洁作用，减少血液中心脑血管疾病的发生，所以这种食物也比较有营养和健康。食物。
我。原料
木耳一把，蒜头6瓣，干辣椒5个，小米辣椒4-5个，香菜2个
5汤匙油（75毫升） 1/2茶匙盐（3克） 1茶匙糖（5克） 2汤匙米醋（30毫升） 2茶匙温水（10毫升）
二、小经验
1 泡木耳时，最好用冷水浸泡，这样发出来的木耳口感好，营养不流失。如果浸泡木耳的水温太高，木耳的味道会很粘。
2 做酱汁的时候，一定要让糖充分溶解后再拌入木耳，所以建议你加少许温水帮助糖融化。
3 多吃木耳有清肠解毒的作用。最好每周吃两次。无论您使用木耳作为主要成分还是辅助成分，您都应该在日常膳食中添加大量的木耳，这是一种主要的健康贡献者。
4辣椒油也可以一次多做。夏天来了，做凉菜的机会越来越多。辣椒油、葱油、蒜油、花椒油等都是凉菜的好朋友。
三、补充
木耳对老年人尤为重要，它可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管疾病的发生。
清爽的木耳沙拉是解毒、美容、饮用的绝佳配菜。
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