凉拌紫菜的酸甜口感一直是很多人的最爱，尤其是夏天，更是一道美味开胃的佳肴，那么凉拌紫菜的做法和需要的材料你知道吗？你可以参考下面的介绍。
练习一，
原料：
材料：紫菜10片、芹菜2根、碎牛肉2汤匙、葱1根、蒜末1汤匙、白芝麻1汤匙。调
材料：（1）香油1汤匙，酱油适量。 (2) 香油1汤匙。 (3)酱油1汤匙，糖1汤匙。
制作方法：
(1) 大葱洗净切段，芹菜洗净切3厘米长的段，将碎牛肉和调味料1)一起炒熟备用。
（2）紫菜在烤箱里稍微烤一下，然后撕成小块。先将调料2)中的麻油拌匀，再加入步骤1)中的碎牛肉等配料和调味料拌匀即可上桌。
练习 2
凉拌紫菜的用料：
主料：紫菜
辅料：葱、蒜、醋、糖、盐、味精、老抽、油、虾米
凉拌紫菜的步骤
1将紫菜撕成小条，用热水浸泡，然后沥干水分。
2 根据自己的口味加入醋、糖、盐、味精和黑酱油
3 锅里烧少许油，然后浇在紫菜上，再将葱花和蒜末撒在紫菜上。
4 搅拌好后放凉。
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