在常用的调味品中，茴香是一种常见的调味品。也可以用茴香做包子馅，还可以让整个包子有茴香的味道。茴香包子的馅料可以搭配猪肉或牛肉。肉味的包子很配茴香的味道。
所需材料
茴香、碎肉（猪肉）、洋葱、姜、五香粉、盐、鸡精、麻油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
馅
1、茴香洗净后，先控水，葱姜剁碎，放入肉馅中。
2、在肉馅中加入适量的盐、鸡精、生抽和五香粉。然后用热色拉油泼出香味，拌匀前加入香油，按一个方向，搅拌均匀。
3. 将脱水的小茴香切碎，放入肉馅中。用筷子将馅料搅拌均匀，也可以朝一个方向搅拌。
4.然后开始包饺子。
5. 坐入锅中，水开后放入饺子。
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