乌鸡排骨汤，相信大家都知道，它营养丰富，味道鲜美，尤其是乌鸡，更适合女性朋友食用。可养血活血益气，有助于预防贫血。下面是乌鸡。排骨汤的美味食谱。
一、乌骨鸡排骨汤的做法
1.乌鸡和排骨用冷水浸泡3-4小时，去血，洗净，放入电饭煲。加入煮熟的鹌鹑蛋、红枣、薏仁、姜片，倒入冷水盖过材料。
2.盖上盖子，按下电饭煲粥汤按钮。锅中开时，撇去浮粉，待电饭煲粥汤钮跳起。将食材和汤料转移到砂锅中，低温煮一晚。肉香脆可口。
二、养肝养颜，延年益寿。 《中国饮食与健康科学》：“肝藏血，主筋，开眼窍。肝虚是衰老的主要原因之一，所以滋补肝血对减轻肝虚，延缓衰老有重要作用。并延年益寿。”
3. 孕妇或术后恢复期。日本防癌协会会长庄树奇博士强烈建议剖腹产的女性在分娩前喝养肝汤。她认为，“对于剖宫产的女性来说，喝养肝汤可以解毒、保护肝脏、缓解术后疼痛。”
第四，预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议宣布：“最佳汤品：鸡汤最好，尤其是母鸡汤有预防感冒和支气管炎的作用，特别适合冬春季饮用。”
微信扫码添加客服