用培根做粽子是一种常见的做法。之所以用腊肉，是因为腊肉中的油可以掺入糯米中，使整个粽子有腊肉的香气，这样吃起来更香。包粽子的难点应该在包粽子的过程中，需要多加小心。
1. 食物：
主料：糯米500克，腊肉230克辅料：粽叶20片，生抽2茶匙，老抽5茶匙，棉线或草绳1捆
2. 步骤
1、糯米泡水8~12小时，粽叶泡水2~3小时
2. 将培根放入沸水中煮3至5分钟，以去除表面的油脂和污垢
3. 将泡好的糯米用水冲洗干净，加入老抽和生抽拌匀（有的可能会加少许油，但是腊肉里面有油，所以妈妈没加）
4. 将煮熟的培根切成小块备用
5.取两片粽叶叠起来，在粽叶中点把粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压下去
6.放入2小块培根，胖瘦可以根据自己的喜好把握。
7. 填入糯米，压实后用粽叶包好，用棉线包紧。
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