我以前很少吃豌豆，但是在孩子添加辅食后，我爱上了豌豆，孩子也喜欢吃。豌豆营养丰富，对缓解便秘有很好的效果。豌豆适合炒。都好。
1.胡萝卜炒豌豆
食谱介绍 适合每天面对电脑的他。营养提示：胡萝卜和豌豆富含维生素A，可以维持正常视力，治疗干眼症。
材料
胡萝卜200克、豌豆200克、老姜2片、盐1茶匙（5克）、香醋1茶匙（5毫升）、油2汤匙（30毫升）
实践
1. 将胡萝卜切成豌豆大小的方块。然后将胡萝卜和豌豆放入沸水中焯1分钟，然后捞出。
2. 锅中油烧热至70%，加入姜片炒香，再加入胡萝卜粒和豌豆粒，翻炒至熟。加入香醋和盐，搅拌混合。
2. 水竹炒豌豆
材料
水竹，豌豆，大葱，盐
实践
1、水竹去皮洗净，剪掉老根。
2. 将水竹切成滚刀块，豌豆去皮
3. 将西葫芦放入沸水中焯两分钟以去除草酸，将豌豆用水焯一下
4.炒锅烧热，放油烧至60%火，加入葱花炒香，倒入西瓜翻炒两分钟
5、锅中加入豌豆，加盐，翻炒，炒好后倒入盘中。
三、素食炒豌豆
材料
主料：豌豆500克，
调料：盐3克、白糖40克、玉米淀粉10克、植物油100克、香油5克
实践
1.豌豆用水冲洗干净，沥干水分；
2. 将锅放在火上，加油烧热，加入豌豆翻炒至呈翠绿色，加入500克清汤；
3.豌豆煮熟后加入盐和糖翻炒均匀；
4. 用湿淀粉勾芡，淋上香油即可食用。
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