到了大蒜的季节，家家户户都会准备很多大蒜。大蒜的营养价值比较高，最重要的是可以长期保存。烹饪时，大蒜是必不可少的。如果你买太多大蒜，它会泛滥。这样就可以做成咸蒜了，但是简单的咸蒜不会好吃，可以在主料中加入蜂蜜和熟醋。
材料
大蒜、蜂蜜、醋
实践
1、新蒜两束。最开始是2元一捆卖，后来是3个一捆5元，现在1元一捆卖，51个。一捆新蒜大概有20个。
2. 将大蒜切碎放在一边。
3、剪下的绿棒不用浪费。蒜头车旁边总有一群老太太在烤蒜蓉嫩核，据说炸的时候很香。
4、蒜头切去根，去皮洗净，用水浸泡一晚，去除蒜头的辣味。在此期间，您可以多次换水。
5.准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌制的，有的用醋和糖腌制，有的用酱油腌制，就看个人口味了。
6.取一个干净的罐子，把大蒜沥干，放入罐子里。倒入醋、盐和蜂蜜。只是跳过大蒜。
7. 盖上罐口，腌制24小时后再食用。其实此时的大蒜，还是有辣味的。最好腌几天，直到大蒜呈半透明状。然而，当大蒜腌制好之后，我们吃大蒜的热情也开始变得太强烈了。
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