在日常饮食中，菠菜木耳炒鸡蛋是很常见的家常菜。菠菜是一种很好的绿色蔬菜。经常吃能有效改善贫血，补充身体缺乏的营养。这对身体非常好。菠菜属于易煮易消化的蔬菜，对肠胃也很有好处。
材料;主料，菠菜400克，鸡蛋3个，木耳10克，配料；油适量、盐适量、料酒适量、鸡粉适量、大葱适量、姜适量
实践
菠菜，去根，洗净，切成大块。
把水烧开，加入菠菜，加少许盐，焯一下，沥干。
干木耳用温水浸泡，洗净，去根，撕成小芽。
真菌也在水中变白并沥干。
准备好葱
大蒜准备好了
将鸡蛋打入碗中，加适量盐，加适量酒去除异味。
炒鸡蛋，放在一边。
在平底锅中加热少量油，将切碎的洋葱和大蒜炒香。
然后倒入木耳翻炒
加入菠菜翻炒
最后倒入炒鸡蛋，翻炒均匀。
【菠菜炒鸡蛋】做好了。
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