平时大家都爱喝汤,却不知道喝什么汤。它对肠胃功能有好处,因为现在人们如果不注意饮食,经常会出现严重的胃病。肠胃疾病的存在可能会给我们的身体带来胃痛。除了胃胀的症状,平时可以多喝点姜红枣汤、花椒五花肉汤,可以健脾开胃,有养胃的作用。
紫苏姜红枣汤
新鲜罗勒叶10克,生姜3片,红枣15克,先将红枣用水洗净,然后去掉枣核,再将生姜切成片。新鲜紫苏叶切丝,姜片和红枣用温水放入砂锅中大火煮。锅烧开后,炖30分钟。然后去掉罗勒叶和姜片,继续炖15分钟。此汤具有温胃散寒、助消化理气的功效。
胡椒五花肉汤
30至50个白胡椒,1个五花肉,少许盐,料酒和味精。先把五花肉洗干净(可以加盐、醋和开水焯一下),锅里加水,把五花肉块(或丝)放入锅中,加入白胡椒,煮两个小时左右,当汤厚肚烂,加盐、料酒、味精即可食用。此汤可饭前饮用。辣椒性温,有温中散寒之功效;五花肉具有健胃养胃的功效。
桂枣山药汤
12个红枣,约300克山药,两汤匙龙眼肉,1/2杯糖。红枣泡软,山药去皮切丁,下水煮沸,煮至软,加入龙眼肉和糖调味。待龙眼肉煮至散开后,熄火上桌。山药具有健脾胃的作用;桂圆、红枣具有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩750克,白萝卜500克,香菜适量,盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。羊肉洗净,切粗丝,白萝卜洗净切丝。热锅倒入底油,放入姜片炒香,倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水开后放入羊肉煮熟先加入白萝卜,转小火煮至萝卜碎,撒上葱丝和芫荽叶即可。此汤补气,暖胃散寒。

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