蘑菇莲藕排骨汤在日常生活中也可以自己做，因为我们需要的蘑菇藕、排骨等食材在日常生活中很容易吃到。下面我们来看看介绍的具体步骤。
<强> 1。莲藕香菇排骨汤的制作步骤
1. 莲藕洗净，切成不规则的块。白萝卜洗净去皮，然后切成小块。将香菇切成薄片。
2、排骨洗净，去除多余的油脂和血块，用厚背菜刀切成小块。空闲的
3.把所有的姜和大蒜切碎
4、锅中加入三分之二的水，加入酱骨头和蒜、姜，倒入一勺醋！ （醋可以提高钙的吸收~）放入电压力锅，选择汤模式，煮30分钟
5.然后捞出，撇去浮油，将切好的莲藕、白萝卜、香菇加入高汤，加一勺盐，少许鸡精。
6、最后放入电压力锅，选择煲汤模式，煮30分钟。
7、出锅后放凉一会，撒上一些葱花。
二、藕的贮藏
1、莲藕不要用水洗，可以粘一些泥，放在阴凉潮湿的地方。
2、未切好的莲藕在室温下可以保存一周，但由于莲藕容易变黑，切面容易腐烂，切好的莲藕切开处要用保鲜膜包好保存在冰箱里大约一个星期。
三。莲藕的营养分析
莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶成分，含糖量也很高。吃新鲜的莲藕可以清热解毒，解渴止吐；熟藕性味甘温，能健脾开胃，养血养心，故主养五脏，有消食、止渴生津之功效。
在块茎食物中，莲藕含铁量较高，非常适合缺铁性贫血患者食用。莲藕的含糖量不是很高，而且还含有大量的维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱疾病的人非常有益。
莲藕含有丰富的维生素K，具有收缩血管、止血的作用。非常适合有充血、吐血、鼻衄、便血、便血的人以及妈妈们使用。鲜藕汁可治疗烦渴、尿路感染、持续性流鼻血，煮熟食用可治疗持续性乳汁。
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