蘑菇牛肉粥是一种更好的消化方式。老人小孩都可以吃。还能调理身体，补益气血。所以注意这些做法，那么你也可以为你的家人煮一锅营养。稀饭。
1.练习，蘑菇牛肉粥/蘑菇牛肉粥
1、水发香菇洗净，去蒂，挤干切丝；
2、牛肉洗净切丝；
3、粳米洗净；
4. 葱末，姜切片，待用；
5. 将香菇、牛肉和粳米一起放入锅中，加入3杯水，小火煮至肉烂，米饭熟；
6. 加入葱末、姜片、猪油、盐和味精煮3分钟。
2.食谱营养
1、粳米：粳米可以提高人体的免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的几率；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病；它对胃病、便秘和痔疮非常有效。
2、香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特性；蘑菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的麦芽糖醇，可转化为维生素D，促进体内钙化。吸收，并能增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇可以起到防癌的作用。癌症患者多吃香菇，可以抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥作用。蘑菇中含有腺嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂、预防动脉硬化、肝硬化等疾病的作用。提高辅助性T细胞活力，增强机体体液免疫功能。
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