世界各地的人都喜欢炖排骨汤，很多人在排骨汤里加入冬瓜。冬瓜排骨汤的原料很容易买到。做汤的时候，可以根据自己的口味加入不同种类和数量的调味料。 ，最后做出自己喜欢的食物。
<强> 1。冬瓜红烧排骨的做法
1、排骨切小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块；拍打姜。
2. 排骨在一锅沸水中焯5分钟，捞出用清水冲洗干净。
3. 把排骨、姜、八角和适量的水放在大火上煮沸，然后小火煮60分钟左右，加入冬瓜再煮20分钟左右，捞出姜、八角、并加入盐和胡椒粉和味精就可以煮了！
二、方法二
主要成分：
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
生产方式
1. 排骨洗净焯水去血，冬瓜连皮洗净切丁
2、在电压力锅中加入5升纯净水和两滴白醋，炖20分钟；
3、冷却后开盖，倒入冬瓜，炖25分钟。
4、饮用前加少许盐和少许鸡精，然后盖上盖子小火煮一会儿，喝的时候再开盖。
尖端：
高压锅用完后，一定要先放完气再开锅盖，否则很危险。
三、冬瓜排骨/更多做法
冬瓜炖排骨，一道简单的家常菜。
冬瓜性凉，味甘。具有清热解毒、利水消肿、止渴解烦、化痰散结、粉刺肿痛、口渴烦躁、痔疮、便血、脚气、小便不利、暑热难治等功效。高效的。
1.准备食材。
2. 排骨洗净焯水。
3. 锅内倒油，爆香葱姜八角，加入排骨翻炒片刻。
4、加入适量的水。
5. 加入料酒。
6. 盖上盖子，中小火炖50分钟。
7、冬瓜去皮，切成大块备用。
8.排骨炖1小时后，加入冬瓜。
9. 加盐。
10.加入胡椒粉，继续炖20-30分钟。
11.冬瓜面变软时，加入少许鸡精调味，关火。
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